Tecnologia de Embalagem MAP
A Albipack ajuda os seus clientes ao selecionar a mais adequada solução. A nossa proposta consiste em apresentar soluções inovadoras e personalizadas para cada fase da Embalagem em Atmosfera Modificada (MAP) de modo a alcançar resultados máximos. A qualidade do processo de embalamento em Atmosfera Modificada (MAP) desempenha um papel fundamental na garantia de prolongamento do “Tempo de Prateleira” de uma forma natural.
O princípio fundamental desta tecnologia é a substituição do ar da embalagem por uma mistura de gases. Assim, o “Tempo de Prateleira” do produto estende-se até quatro ou cinco vezes mais relativamente à sua duração original. Uma das vantagens do embalamento MAP é também a preservação e o aumento da segurança e proteção. Este tipo de embalagem pode ser obtido ao utilizar máquinas termoseladoras, máquinas de embalar termoformadoras e máquinas de embalar com câmara de vácuo.
Modos de Utilização
Método de Embalagem a Vácuo
A embalagem a vácuo prolonga o “Tempo de Prateleira” dos produtos. A manutenção do produto orgânico tem, desse modo, um tempo de vida prolongado. Com a técnica da embalagem a vácuo, o processo de oxidação é inquestionavelmente desacelerado. Assim, é possível prevenir o desenvolvimento de microbactérias e preservar a frescura do produto durante mais tempo.
Graças ao vácuo, o produto também é fixado na embalagem de modo a criar uma proteção adicional. Todas as linhas podem ser utilizadas para embalar a vácuo qualquer tipo de material e consistência. É garantido um produto final protegido e preservado em perfeitas condições.
Modos de Utilização
Método SKIN
Imagine que acabou de preparar um molho para os primeiros pratos a servir no seu restaurante: todos os chefs sabem que não é possível preparar condimentos frescos diariamente, e, por essa razão, é essencial encontrar a melhor forma para preservar os preparados sem perder o sabor. Para isso, é crucial utilizar máquinas seladoras a quente para cuvetes, que conseguem isolar os preparados na perfeição e manter sempre inalterado o sabor.
Escusado será dizer que estes equipamentos não trabalham unicamente com molhos e condimentos: As seladoras a quente para cuvetes estão preparadas para fechar de forma perfeita cuvetes de tamanhos diferentes e com conteúdos diferentes. A sua utilização pode variar entre restaurantes pequenos ou de grande dimensão até centros de produção de queijo fresco, passando para empresas envolvidas na produção de doces e geleias de vários tipos.
Os equipamentos deste género são essenciais para cada setor e já é provado que representam um investimento verdadeiramente indispensável.
Modos de Utilização
TSS125
A TSS125 para Termoselagem Skin faz parte de uma vasta gama de equipamentos de termoselagem skin para cuvetes, ideiais para ir de encontro às necessidades de pequenos negócios, catering profissional, negócios da área alimentar e empresas de processamento de agricultura e produtos alimentares.
Características:
Dimensões da Máquina
590 x 750 x 1440 mmDimensões máximas das cuvetes
420 x 280 x 100 (ou 150 opcional) mmAlimentação
Manual - PneumáticaLargura e Diâmetro máximo da Bobina
L = 470 mm Diâm. = 250 mmMolde
FnF, FFProdutividade
5-10 ciclos/minutoPotência
220 Potência Min. 2500W - Max. 3500W